公司名稱:山東漢燒速凍食品有限公司
招聘職位:研發(fā)部部長
招聘人數(shù):1
崗位職責(zé):
1. 食品研發(fā):負(fù)責(zé)速凍食品、預(yù)制菜的新產(chǎn)品開發(fā)工作,包括產(chǎn)品配方設(shè)計、外觀設(shè)計等;
2. 工藝優(yōu)化:對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行工藝優(yōu)化和品質(zhì)改良,以提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率;
3. 標(biāo)準(zhǔn)制定:負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改及實施;
4. 技術(shù)支持:提供技術(shù)方案,跟蹤實施進(jìn)度和質(zhì)量情況,確保產(chǎn)品開發(fā)符合要求;
5. 團(tuán)隊協(xié)作:與研發(fā)團(tuán)隊合作,共同完成項目實施計劃,監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量;
6. 市場調(diào)研:了解市場需求和趨勢,為產(chǎn)品開發(fā)提供方向;
7. 質(zhì)量控制:負(fù)責(zé)整個生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
職位要求:
1. 教育背景:�？埔陨蠈W(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè);
2. 工作經(jīng)驗:在速凍調(diào)理食品(預(yù)制菜)行業(yè)從事研發(fā)工作2年以上者優(yōu)先;
3. 專業(yè)知識:熟悉速凍食品(預(yù)制菜)加工工藝及產(chǎn)品性能特點,具備將新工藝、設(shè)備應(yīng)用到產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)驗;
4. 原料理解:對食品原料的特性、應(yīng)用、儲存條件有較深的理解;
5. 設(shè)備熟悉:熟悉各類生產(chǎn)設(shè)備、工廠的食品加工、生產(chǎn)過程及新產(chǎn)品開發(fā)流程;
6. 管理能力:具備團(tuán)隊管理能力及內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)能力;
7. 職業(yè)道德:具備良好的職業(yè)道德素質(zhì);
8. 其他能力:具有良好的溝通能力,善于學(xué)習(xí),具備快速學(xué)習(xí)能力,良好的團(tuán)隊合作意識。